Recept Denna dressing har varit funnits med på ARKET Cafés sedan starten, med sin krämiga konsistens, nötiga toner och umami. Bäst av allt – den tar bara en minut att göra. Tillsätt den till grillade eller ångade grönsaker, eller som extra topping på smörgåsar och stekt svamp.
Recept Ingredienser
250 g växtbaserad majonnäs
50 g tahini
50ml glutenfri sojasås
1 msk svartpeppar
gör så här Blanda alla ingredienser (utom vatten) i en skål.
Späd med vatten tills du uppnår en krämig konsistens (du ska kunna ringla över en sallad). Krydda med salt och peppar.
Förvara i ren burk i kylen. Håller i upp till 1 vecka.
Detta recept och mycket mer finns i ARKET Café Cookbook. En receptsamling som blandar vegetariska och växtbaserade rätter med matlagningsguider och filosofin bakom vårt café.