ARKET CAFÉ
ARKET CAFÉ är ett säsongsbetonat och vegetariskt kafé och hjärtat i många av våra butiker. Med utgångspunkt i naturliga smaker och ingredienser valda efter årstid serveras enkla men noggrant utvalda rätter, traditionella nordiska kakor och bullar, kreativa bakverk i begränsad upplaga, och specialkaffe.
Shop the latest edition of our merchandise collection – a collaboration with Paris-based illustrator Olga Prader, capturing our dedication to seasonal eating.
)
)
The menus are created by head chef Martin Berg, an early advocate of the New Nordic food movement. With a fine dining background and prior experience as executive chef at several Michelin-starred restaurants, he wants to bring food creativity, quality, and exceptional taste to a wider audience.
)
)
ARKET CAFÉ Cookbook is a collection of seasonal vegetarian recipes and cooking guides for simple yet inspiring everyday meals.
)
)
Utvalda recept
)
Ångad spenat med gräslöksdressing
Mat|april 2025
Ett gott och enkelt vardagsrecept med ångad spenat, getost, dijonsenap och gräslöksdressing, som fungerar lika väl som en lättare rätt eller som tillbehör.
)
Citrus spritz
Mat|april 2025
En fräsch alkoholfri aperitif med lemonad, rosmarin och apelsin, perfekt för sommarens alla tillfällen.
)
Ärthummus
Mat|april 2025
Vår hummus av nordiska gula ärtor är en signaturingrediens i många av de rätter som vi serverar på kaféet – ett robust, lite sötare alternativ till klassiska kikärter. Prova gärna ärthummusen i sallader, som dipp eller som en krämig och mättande soppbas.