Ingredienser 1 sats
160ml kallt Earl Grey-te
70 ml lemonadbas
1 citronskiva
1 kvist mynta
5—6 isbitar
Te
10g ARKET Earl Grey-te
1000 ml vatten
Citronsirap (ca 700ml)
500g socker
500g vatten
Skal från 2 citroner
Lemonadbas (300 ml )
200ml citronsirap
100 ml citronsaft (ca 2 citroner)
Gör så här
01 Förbered teet: Använd 10 g Earl Grey för att brygga 1 liter te. Häll kokande vatten över tebladen och låt dra i 3-4 minuter. Sila och låt svalna. Förvara sedan i kylen.
02 Förbered citronsirapen: Riv citronerna med ett rivjärn och lägg skalet i en kastrull tillsammans med socker och vatten. Koka upp och låt sjuda i ca 5 minuter. Låt svalna och sila sedan bort skalet.
03 Förbered lemonadbasen: Pressa citronerna och blanda med 200 ml citronsirap.
Recepten för te och citronsirap ger en stor sats men är enkla att förbereda och förvara i kylen för att använda senare.
Servering
Fyll ett högt glas med isbitar, 2 citronskivor (halverade) och en myntakvist. Tillsätt 70 ml lemonadbas och toppa upp med kallt te. Rör försiktigt med en lång sked tills isteet är blandat.