새로운 노르딕 홀리데이 스토리

올해 홀리데이를 위해, 우리는 스웨덴의 일러스트레이터 줄리아 소렐을 초대하여 이 시즌의 현대적인 전통을 탐구했습니다. 뉴 노르딕 홀리데이 스토리의 컨셉을 바탕으로, 그녀는 우리 가족과 친구들을 위한 쉐어 페스티브 테이블을 만들었습니다 - 어린 시절의 추억에서 영감받은 가족 모임의 활기차고 때로는 혼란스러운 에너지로 스며든 장면입니다. 줄리아 소렐은 스톡홀름에 살고 있으며 두 권의 그래픽 소설과 어린이 책 'Julia's World'를 포함하여 성년, 가족, 현대적 관계에 관한 여러 권의 책의 저자입니다.

많은 사람들에게, 가을은 일 년 중 요리에 가장 영감을 주는 계절입니다. 공기가 맑고 낮이 짧아짐에 따라, 우리는 부엌에 따듯한 안락함을 위한 공간을 더 많이 만들고 계절의 풍부한 수확물을 편안한 식사로 바꿉니다. 셀러리악, 비트 루트, 겨울감자는 우리의 요리에 자연의 맛을 가져다주는 반면, 베리와 사과는 디저트에 달콤한 맛을 더해줍니다. 우리의 새로운 가을 메뉴는 구운 버섯과 뿌리채소, 아삭아삭한 케일, 호박씨, 그리고 갓 만든 랩, 플랫 브레드 피자와 샌드위치 맛의 중심을 잡아주는 직접 절인 당근 피클로 북유럽 수확철의 풍성함을 축하합니다. 푸짐한 크럼블 파이와 다양한 따듯한 음료와 함께 제공되는 메뉴는 ARKET 카페에서 경험할 수 있으며, 완벽한 식사로도 손색이 없습니다.