FOOD
ARKET 소이 타히니 드레싱
Recipe 이 드레싱은 ARKET 카페가 오픈했을 때부터 지금까지 가장 사랑받는 드레싱입니다. 드레싱의 크리미한 질감과 너티한 노트는 감칠맛을 더해줍니다. 최고의 부분은 - 요리 시간이 1분 밖에 안 걸린다는 것입니다. 굽거나 찐 야채 혹은 샌드위치와 튀긴 버섯에 토핑으로 함께 즐겨보세요.
Recipe 재료
식물성 마요네즈 250g
타히니 50g
글루텐 프리 간장 50ml
후추 1 tsp
Method 물을 제외한 모든 재료를 넣고 스푼을 가지고 섞어주세요.
만약에 필요하다면, 소스에 물을 섞어서 크리미한 질감으로 만들어주세요(샐러드에 뿌릴 수 있는 점도가 되어야 합니다). 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
드레싱은 1 주일 동안 냉장 보관이 가능합니다.
ARKET 카페 쿡 북에서는 이 레시피와 더불어 추가적인 레시피를 확인할 수 있습니다. 맛있는 요리들의 베지테리안 레시피와 쿠킹 가이드라인 및 카페 철학에 대한 개인적인 스토리를 확인하세요.