Food
파티를 위한 마차 디저트
크리미한 마스카포네와 아이스 말차를 곁들인 마스카포네는 모든 파티에 어울리는 훌륭한 디저트 메뉴입니다.AMOUNT 4인분
INGREDIENTS 마스카포네 크림
마스카포네 100G
크림치즈 100G
슈가파우더 30G
레몬 제스트 5G (레몬 1개 분량)
다진 피스타치오 25G
적당한 산도의 사과 1개
INGREDIENTS 아이스 마차
따뜻한 물 50G
일반 우유 100ML
생크림 100ML
마차 파우더 2G
아가베 시럽 5G
얼음 5-6 조각
METHOD 마스카포네 크림
1. 마스카포네와 크림치즈에 슈가 파우더와 레몬 제스트를 넣고 거품기로 휘저어 부드러운 크림을 만듭니다.
2. 다진 피스타치오를 넣고 부드럽게 저어주세요.
3. 사과를 스틱 모양으로 잘라주세요.
4. 바닥이 넓은 유리잔 또는 아이스크림 컵을 사용합니다. 마스카포네 크림 약 50G을 넣고 신선한 사과 스틱과 피스타치오를 올려 마무리합니다.
METHOD 마차
1. 뜨거운 물에 말차 가루와 꿀을 녹입니다.
2. 쉐이커에 얼음을 채우고 우유와 크림, 그리고 말차 베이스를 넣어주세요.
3. 약 30초간 빠르게 흔들어줍니다. 충분히 시원해지도록 하되 얼음이 너무 많이 녹지 않도록 주의해주세요.
SERVE
잔에 담긴 마스카포네 주위에 아이스 말차를 붓습니다. 바로 즐겨야 더 맛있답니다.