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Éditorial

Éditorial

Avec une sélection d'entretiens, d'articles, de recettes et de fragments de recherches recueillis au fil des ans, nos archives éditoriales explorent les sujets qui inspirent et influencent notre travail et notre quotidien : les notions de qualité et de beauté, l'artisanat, le bien-être et notre lien avec la nature.

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Les senteurs et la cartographie de la beauté
Matériaux|février 2025
Les senteurs évoquent des souvenirs, des lieux et des époques. Elles sont le lien invisible qui unit le caractère matériel de la nature au domaine subjectif de l'imaginaire, suscitant des émotions et reliant le passé et le présent.
Olivia Lonsdale privilégie une dimension plus humaine
Entretiens|février 2025
À première vue, les œuvres de la cinéaste Olivia Lonsdale semblent difficiles à situer dans le temps. Cela peut être dû à la beauté intemporelle de chaque image, aux émotions reconnaissables qu'elle évoque ou à la texture granuleuse de son langage visuel, qui oscille entre passé et présent. C'est délibéré : dans son travail comme dans sa vie, la cinéaste et comédienne trouve son plaisir dans l'art des limites et privilégie la réflexion et le recul avant de trouver le plan parfait.
Réflexions sur le bleu
Le design|février 2025
Le bleu est un véritable paradoxe. Souvent citée comme la couleur la plus appréciée au monde, elle est à la fois partout et nulle part. Une teinte omniprésente et rare, à la fois banale et exceptionnelle.
Sandwich aux herbes avec des lentilles du Gotland et des tomates
Alimentation|février 2025
Ce sandwich, qui combine des lentilles copieuses du Gotland, une mayonnaise crémeuse aux herbes, des tomates cœur de bœuf et de la laitue croquante, est parfait pour un déjeuner léger ou pour être partagé avec des amis. Un filet d'huile d'olive et une pincée de sel de mer et de poivre noir complètent la recette.
Comment entretenir le daim
Guides d'entretien|février 2025
Fabriqué à partir de la face intérieure des peaux de cuir, le daim offre une finition douce et veloutée. En raison de sa nature délicate, il est essentiel d'entretenir correctement vos produits en daim pour prolonger leur durée de vie.
Warbro Kvarn
Fournisseurs|février 2025
Dans la lignée de notre engagement pour la qualité et la richesse des saveurs, cette petite exploitation familiale fournit à ARKET CAFÉ la farine utilisée dans nos pains et nos biscuits.
Re:Down
Fournisseurs|février 2025
La première collection Upcycled Down d'ARKET a été lancée en 2018 : une ligne de vestes, de manteaux et d'accessoires adaptés aux journées les plus froides de l'automne et de l'hiver, sans sacrifier le style ou la fonctionnalité. Depuis sa création, la collection est réalisée en partenariat avec Re:Down avec toujours autant de raffinement.
Bottinelli
Fournisseurs|février 2025
Tessitura Attilio Bottinelli est une petite usine de tissage familiale fondée en 1931 à Villa Guardia, en Lombardie, un centre important de la production italienne de soie et de textiles.
Boulangerie BAK
Fournisseurs|février 2025
Notre collaboration avec la boulangerie à l'origine du pain emblématique d'ARKET CAFÉ repose sur un amour commun de l'artisanat et de la qualité.
Limonta
Fournisseurs|février 2025
Spécialiste renommé des tissus et du cuir synthétique, Limonta est entreprise familiale qui travaille en étroite collaboration avec certaines des marques de luxe les plus exigeantes et les plus soucieuses de la qualité.
Comment entretenir le cachemire
Guides d'entretien|février 2025
Réputé pour sa douceur exceptionnelle, le cachemire est l'une des fibres de laine les plus rares au monde. L'entretien de vos vêtements en cachemire vous aidera à préserver leur douceur et leur longévité.
La soupe copieuse
Alimentation|février 2025
Le houmous est également une excellente base pour les soupes, ce qui permet de composer rapidement un repas chaud et réconfortant pour les jours les plus froids. Ajoutez des ingrédients en fonction de la saison et complétez le plat avec vos garnitures préférées.
Josephine Philips : résister à la culture du tout jetable avec détermination
Entretiens|février 2025
À l'ère des tendances éphémères et des distractions des réseaux sociaux, Josephine Philips trace une voie différente. À l'université, elle commence à se passionner pour les articles d'occasion et constate qu'il y a très peu d'options disponibles pour remettre des vêtements en état. En réponse, elle fonde SOJO pour révolutionner les réparations et les retouches de vêtements. De la garde-robe intemporelle de sa grand-mère à sa pause sur les réseaux sociaux, le parcours de Joséphine est celui d'une vision à long terme et un pari audacieux contre la culture du tout jetable.
Biscuits de Noël au gingembre
Alimentation|février 2025
Préparez les fêtes de fin d'année avec les traditionnels biscuits de Noël au gingembre. Ces biscuits classiques sont agrémentés de cannelle, de gingembre et de cardamome, ainsi que de poivre de Sichuan et de sel de mer.
La beauté fonctionnelle et l'artisanat collaboratif de la chaussure
Entretiens|février 2025
Susanna Cognigni, notre créatrice en chef pour les chaussures et les accessoires, dirige la conception de nos chaussures et sacs pour femme depuis notre première collection en 2017. Depuis quelques années, elle est basée à Civitanova, une ville côtière de la région des Marches, où sont fabriquées la plupart de nos chaussures, et près de l'endroit où elle est née et a grandi dans une grande famille de cordonniers.
Yaourt à l'huile d'olive
Alimentation|février 2025
Revisitant l'une de nos recettes les plus simples et les plus appréciées du premier livre de cuisine ARKET, créé par notre chef Martin Berg : un yaourt crémeux avec des agrumes de saison mélangés, des amandes de Valence salées et des graines de fenouil grillées. Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner copieux et serein ou pour un dessert léger et rafraîchissant.
Semla emblématique
Alimentation|février 2025
Le semla est une pâtisserie nordique classique qui se déguste principalement en saison. Elle est traditionnellement servie sous forme de brioche à la farine de blé avec de la pâte d'amande et de la crème fouettée, mais nous utilisons une version miniature du tebirkes, une brioche danoise.
Comment entretenir les vêtements en jersey
Guides d'entretien|février 2025
Le jersey est un tissu en maille couramment utilisé pour confectionner des T-shirts, des vêtements d'intérieur, etc. Un bon entretien de vos vêtements en jersey vous permettra de préserver leur souplesse et leur élasticité.
Comment entretenir les vêtements en cuir
Guides d'entretien|février 2025
Le cuir est un matériau naturel à la fois résistant et délicat. En vieillissant, il acquiert une belle patine qui met en valeur son caractère unique et son histoire.
Comment entretenir les chaussures en cuir
Guides d'entretien|février 2025
Le cuir est un matériau naturel durable et sensible qui vieillira avec style s'il est correctement entretenu. Les chaussures en cuir ARKET sont fabriquées à partir de peaux haut de gamme soigneusement sélectionnées qui ont subi un processus de tannage sans chrome. Les légères variations de couleur et de texture sont des caractéristiques naturelles du cuir et conférent un caractère unique à chaque paire de chaussures.
Épinards cuits à la vapeur avec vinaigrette à la ciboulette
Alimentation|février 2025
Plat facile pour tous les jours avec des épinards cuits à la vapeur, du fromage de chèvre, de la moutarde de Dijon et de la vinaigrette à la ciboulette. Il s'agit d'un choix plus léger pour les dîners en semaine ou d'un plat d'accompagnement tout aussi approprié.
Biscuits aux amandes et au safran
Alimentation|février 2025
Parfaits pour les repas de famille de la saison, ces biscuits au safran revisitent une gourmandise classique en incorporant des amandes croquantes et une pincée de sel de mer.
Salade de quinoa et de fenouil aux agrumes cuit au four
Alimentation|février 2025
Une salade fraîche avec du fenouil aux agrumes cuit au four, du quinoa et une touche de fromage frais avec de l'aneth et du pesto de ciboulette. Pour en faire une salade végan, remplacez simplement le fromage frais par l'ingrédient végétalien de votre choix.
Mélange à saupoudrer
Alimentation|février 2025
Ce mélange offre une manière créative et décorative de garnir les salades, sandwichs et autres créations. Il ajoute des nuances sucrées, acides et de noix qui complètent les autres saveurs d'un plat. Considérez-le comme une version savoureuse d'un mélange classique sucré, avec beaucoup de caractère. Utilisez cette recette comme base et expérimentez avec vos graines ou algues séchées préférées. Si la poudre de vinaigre est difficile à trouver, ne la mettez pas dans le mélange et ajoutez un peu de jus de citron à votre plat pour augmenter l'acidité.

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