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Éditorial ARKET
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Salade de quinoa et de fenouil aux agrumes cuit au four
Alimentation|décembre 2024
Une salade fraîche avec du fenouil aux agrumes cuit au four, du quinoa et une touche de fromage frais avec de l'aneth et du pesto de ciboulette. Pour en faire une salade végan, remplacez simplement le fromage frais par l'ingrédient végétalien de votre choix.
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Mélange à saupoudrer
Alimentation|décembre 2024
Ce mélange offre une manière créative et décorative de garnir les salades, sandwichs et autres créations. Il ajoute des nuances sucrées, acides et de noix qui complètent les autres saveurs d'un plat. Considérez-le comme une version savoureuse d'un mélange classique sucré, avec beaucoup de caractère. Utilisez cette recette comme base et expérimentez avec vos graines ou algues séchées préférées. Si la poudre de vinaigre est difficile à trouver, ne la mettez pas dans le mélange et ajoutez un peu de jus de citron à votre plat pour augmenter l'acidité.
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Salade de tomates et de poivrons grillés
Alimentation|décembre 2024
Une salade idéale pour l'été composée de tomates sucrées, d'une riche base de houmous, de légumineuses aromatisées au tahini et de poivrons grillés. Dégustez cette recette à la maison ou à l'occasion d'un pique-nique avec votre famille et vos amis.
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Oignons verts au four
Alimentation|décembre 2024
Les oignons verts deviennent très doux et tendres lorsqu'ils sont cuits au four. Servez-les tièdes dans des salades, des sandwichs et des wraps, ou ajoutez-les à des soupes et des ragoûts pour conférer à votre plat une saveur umami.