ARKET CAFÉ
Nos cafés végétariens, qui s'attachent à redéfinir le concept de nourriture quotidienne, sont des oasis de quiétude situées au cœur de la plupart des magasins ARKET. Notre carte met en avant les produits de saison, la créativité et les ingrédients naturels, et propose une sélection soigneusement composée de plats de saison, de gourmandises, de pâtisseries en édition limitée et de cafés de spécialité.
Shop the latest edition of our merchandise collection – a collaboration with Paris-based illustrator Olga Prader, capturing our dedication to seasonal eating.
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The menus are created by head chef Martin Berg, an early advocate of the New Nordic food movement. With a fine dining background and prior experience as executive chef at several Michelin-starred restaurants, he wants to bring food creativity, quality, and exceptional taste to a wider audience.
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ARKET CAFÉ Cookbook is a collection of seasonal vegetarian recipes and cooking guides for simple yet inspiring everyday meals.
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Recettes sélectionnées
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Épinards cuits à la vapeur avec vinaigrette à la ciboulette
Alimentation|avril 2025
Plat facile pour tous les jours avec des épinards cuits à la vapeur, du fromage de chèvre, de la moutarde de Dijon et de la vinaigrette à la ciboulette. Il s'agit d'un choix plus léger pour les dîners en semaine ou d'un plat d'accompagnement tout aussi approprié.
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Spritz aux agrumes
Alimentation|avril 2025
Ce spritz est un apéritif savoureux et sans alcool à base de limonade, de romarin et d'orange. Débordant de saveur, c'est un rafraîchissement idéal pour les apéritifs d'été décontractés.
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Houmous aux pois jaunes
Alimentation|avril 2025
Pour notre houmous emblématique, nous utilisons des pois cassés nordiques, qui constituent une alternative sucrée et consistante aux pois chiches classiques. Savourez-le dans des salades, comme sauce ou transformez-le en une base de soupe crémeuse et réconfortante.