Fournisseurs|décembre 2024
Warbro Kvarn
Dans la lignée de notre engagement pour la qualité et la richesse des saveurs, cette petite exploitation familiale fournit à ARKET CAFÉ la farine utilisée dans nos pains et nos biscuits.
Warbro Kvarn est un fournisseur de farines naturelles pour les boulangeries artisanales et les grands restaurants de Suède. Cette petite exploitation familiale produit de la farine biologique moulue sur pierre ainsi que des céréales du patrimoine telles que l'épeautre, l'engrain et l'amidonnier.
Située à Linds Gård, au cœur du Sörmland, Warbro Kvarn abrite plusieurs dizaines de chevaux et de vaches qui contribuent à préserver le paysage culturel des prairies et des pâturages, permettant aux herbes et aux fleurs rares de s'épanouir – sans oublier de nombreux insectes.
Leur ancienne étable a été rénovée pour devenir un moulin moderne, équipé d'une pierre traditionnelle, dont la construction est identique à celle utilisée il y a plus d'un siècle, ce qui permet de préserver les techniques traditionnelles pour les futures générations.
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Guides d'entretien
Plus d'éditorial
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Simplicité de la chaise Skedblad
Le design|décembre 2024
Pièce d'ameublement distinctive et emblématique de nos cafés et de nos magasins, la chaise Skedblad en bois a été créée en 1933 par Carl Malmsten, créateur de meubles et architecte d'intérieur renommé dans les pays nordiques. Composée de seulement six pièces, cette chaise minimaliste présente un dossier moelleux et ovale qui ressemble à l'extrémité creuse d'une cuillère.
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Biscuits de Noël au gingembre
Alimentation|décembre 2024
Préparez les fêtes de fin d'année avec les traditionnels biscuits de Noël au gingembre. Ces biscuits classiques sont agrémentés de cannelle, de gingembre et de cardamome, ainsi que de poivre de Sichuan et de sel de mer.
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CONCEVOIR POUR LA LONGÉVITÉ avec Sofia Snöborgs Tüll, responsable de la production et de la durabilité chez ARKET
Entretiens|décembre 2024
La philosophie de conception d'ARKET est fondée sur un engagement de qualité et de longévité. Sofia Snöborgs Tüll, notre responsable de la production et de la durabilité consacre une grande partie de ses efforts à l'amélioration de l'utilisation des ressources. Son travail consiste notamment à tester et à développer des modèles commerciaux axés sur la revente, la réparation et la location.
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La beauté fonctionnelle et l'artisanat collaboratif de la chaussure
Entretiens|décembre 2024
Susanna Cognigni, notre créatrice en chef pour les chaussures et les accessoires, dirige la conception de nos chaussures et sacs pour femme depuis notre première collection en 2017. Depuis quelques années, elle est basée à Civitanova, une ville côtière de la région des Marches, où sont fabriquées la plupart de nos chaussures, et près de l'endroit où elle est née et a grandi dans une grande famille de cordonniers.