Alimentation|octobre 2024
Pudding de brioches à la cannelle
Notre pudding classique au pain perdu se compose de brioches recuites et de vanille, servi avec de la crème fouettée moelleuse. Une délicieuse gourmandise parfumée à la cannelle qui permet d'utiliser les restes.
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Denrées
3 brioches à la cannelle (de préférence de la veille)
4 œufs
2 jaunes d'œuf
4 dl de sucre4 dl de lait
1 gousse de vanille
Recette
1. Portez à ébullition le lait et une gousse de vanille sans pépins, puis laissez reposer pendant 30 minutes.
2. Dans un bol, mélangez les œufs, les deux jaunes d'œufs et le sucre à l'aide d'un fouet.
3. Retirez la gousse de vanille et versez le lait dans le mélange d'œufs et de sucre.
4. Coupez les brioches à la cannelle en petits cubes d'environ 2 centimètres et placez-les dans un plat allant au four.
5. Versez le liquide sur les morceaux de brioches et assurez-vous que tout soit bien mélangé. Laissez reposer pendant 20 minutes.06 Mettez à cuire au four à 160 °C pendant environ 45-55 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange prenne.
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Patates douces au four avec sauce aux pommes
Alimentation|novembre 2024
Une option végétalienne plus légère avec un mélange savoureux d'herbes, de patates douces cuites au four et de pommes vertes. Un plat idéal pour les dîners en semaine ou un accompagnement savoureux pour les brunchs.
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Épinards cuits à la vapeur avec vinaigrette à la ciboulette
Alimentation|octobre 2024
Plat facile pour tous les jours avec des épinards cuits à la vapeur, du fromage de chèvre, de la moutarde de Dijon et de la vinaigrette à la ciboulette. Il s'agit d'un choix plus léger pour les dîners en semaine ou d'un plat d'accompagnement tout aussi approprié.
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Biscuits de Noël au gingembre
Alimentation|octobre 2024
Préparez les fêtes de fin d'année avec les traditionnels biscuits de Noël au gingembre. Ces biscuits classiques sont agrémentés de cannelle, de gingembre et de cardamome, ainsi que de poivre de Sichuan et de sel de mer.
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Biscuits aux amandes et au safran
Alimentation|octobre 2024
Parfaits pour les repas de famille de la saison, ces biscuits au safran revisitent une gourmandise classique en incorporant des amandes croquantes et une pincée de sel de mer.