Fournisseurs|décembre 2024
Boulangerie BAK
Notre collaboration avec la boulangerie à l'origine du pain emblématique d'ARKET CAFÉ repose sur un amour commun de l'artisanat et de la qualité.
La boulangerie traditionnelle nordique est l'un des piliers d'ARKET CAFÉ. Des brioches aux biscuits, en passant par les sandwichs et les wraps, nos produits de boulangerie sont fabriqués avec des ingrédients naturels de grande qualité. BAK, notre fournisseur de pain, est une boulangerie conceptuelle suédoise qui privilégie la qualité et le savoir-faire artisanal. En étroite collaboration avec notre équipe, ces professionnels ont créé une nouvelle variété de pain exclusivement pour nos cafés. Ces derniers sont utilisés dans les sandwichs de tous nos sites européens.
Célébrant un ensemble diversifié de traditions et cuit quotidiennement sur place, ce pain artisanal inspiré de la ciabatta offre une saveur complexe et un riche profil nutritionnel dérivé de cultures du terroir. Les ingrédients et les proportions sont affinés pour créer une pâte qui peut tolérer la congélation tout en obtenant la texture moelleuse idéale une fois cuite.
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Guides d'entretien
Plus d'éditorial
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Simplicité de la chaise Skedblad
Le design|décembre 2024
Pièce d'ameublement distinctive et emblématique de nos cafés et de nos magasins, la chaise Skedblad en bois a été créée en 1933 par Carl Malmsten, créateur de meubles et architecte d'intérieur renommé dans les pays nordiques. Composée de seulement six pièces, cette chaise minimaliste présente un dossier moelleux et ovale qui ressemble à l'extrémité creuse d'une cuillère.
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Biscuits de Noël au gingembre
Alimentation|décembre 2024
Préparez les fêtes de fin d'année avec les traditionnels biscuits de Noël au gingembre. Ces biscuits classiques sont agrémentés de cannelle, de gingembre et de cardamome, ainsi que de poivre de Sichuan et de sel de mer.
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CONCEVOIR POUR LA LONGÉVITÉ avec Sofia Snöborgs Tüll, responsable de la production et de la durabilité chez ARKET
Entretiens|décembre 2024
La philosophie de conception d'ARKET est fondée sur un engagement de qualité et de longévité. Sofia Snöborgs Tüll, notre responsable de la production et de la durabilité consacre une grande partie de ses efforts à l'amélioration de l'utilisation des ressources. Son travail consiste notamment à tester et à développer des modèles commerciaux axés sur la revente, la réparation et la location.
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La beauté fonctionnelle et l'artisanat collaboratif de la chaussure
Entretiens|décembre 2024
Susanna Cognigni, notre créatrice en chef pour les chaussures et les accessoires, dirige la conception de nos chaussures et sacs pour femme depuis notre première collection en 2017. Depuis quelques années, elle est basée à Civitanova, une ville côtière de la région des Marches, où sont fabriquées la plupart de nos chaussures, et près de l'endroit où elle est née et a grandi dans une grande famille de cordonniers.