LIVRE DE CUISINE ARKET CAFÉ
Notre dernier livre de cuisine présente une collection de recettes végétariennes élaborées par le chef Martin Berg, qui s'est inspiré des cartes qu'il a créées pour nos cafés. En privilégiant les produits de saison et les saveurs naturelles, chaque recette utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés pour composer des salades copieuses, des sandwichs savoureux ainsi qu'une variété de pâtes à tartiner et de garnitures. Les recettes sont complétées par des guides de cuisson en quatre étapes pour vous permettre d'exprimer votre créativité et de préparer des plats quotidiens inspirés par les saisons.
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Recettes sélectionnées
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Patates douces au four avec sauce aux pommes
Alimentation|novembre 2024
Une option végétalienne plus légère avec un mélange savoureux d'herbes, de patates douces cuites au four et de pommes vertes. Un plat idéal pour les dîners en semaine ou un accompagnement savoureux pour les brunchs.
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Épinards cuits à la vapeur avec vinaigrette à la ciboulette
Alimentation|novembre 2024
Plat facile pour tous les jours avec des épinards cuits à la vapeur, du fromage de chèvre, de la moutarde de Dijon et de la vinaigrette à la ciboulette. Il s'agit d'un choix plus léger pour les dîners en semaine ou d'un plat d'accompagnement tout aussi approprié.
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Biscuits aux amandes et au safran
Alimentation|novembre 2024
Parfaits pour les repas de famille de la saison, ces biscuits au safran revisitent une gourmandise classique en incorporant des amandes croquantes et une pincée de sel de mer.
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Biscuits de Noël au gingembre
Alimentation|novembre 2024
Préparez les fêtes de fin d'année avec les traditionnels biscuits de Noël au gingembre. Ces biscuits classiques sont agrémentés de cannelle, de gingembre et de cardamome, ainsi que de poivre de Sichuan et de sel de mer.