ARKET CAFÉ
In den meisten ARKET Stores gibt es ein vegetarisches Café, einen Rückzugsort, in dem alltägliches Essen auf ein neues Level gehoben wird. Die Speisekarten enthalten verschiedene Gerichte, die mit saisonalen und natürlichen Zutaten auf kreative Weise zubereitet werden, sowie Desserts, zeitlich begrenztes Gebäck und Spezialitätenkaffee.
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Schau dir die Neuheiten in unserer Merch-Kollektion an, die in Zusammenarbeit mit der in Paris ansässigen Illustratorin Olga Prader entstanden ist und die saisonale Küche feiert.
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Der Chefkoch Martin Berg, ein früher Befürworter der neuen nordischen Küche, ist für die Zusammenstellung der Speisekarten zuständig. Seine Mission besteht darin, kreative Speisen, hochwertige Zutaten und feinste kulinarische Erlebnisse einer breiten Zielgruppe zugänglich zu machen. Dabei kann er auf seine Erfahrung im Bereich Fine Dining und in den Küchen mehrerer Restaurants mit Michelin-Sternen zurückgreifen.
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Das ARKET CAFÉ Kochbuch beinhaltet eine Sammlung saisonaler vegetarischer Rezepte samt Kochanleitung, mit denen einfache, aber anregende Alltagsgerichte gelingen.
Ausgesuchte Rezepte
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Gebackene Süßkartoffeln mit Apfel-Salsa.
Essen|November 2024
Eine leichtere vegane Option mit einer geschmacksintensiven Mischung aus Kräutern, gebackenen Süßkartoffeln und grünem Apfel. Ein ideales Gericht für das Abendessen unter der Woche oder eine Beilage für den Brunch.
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Gedünsteter Spinat mit Schnittlauch-Dressing
Essen|Oktober 2024
Ein schnelles Gericht für jeden Tag mit gedünstetem Spinat, Ziegenkäse, Dijon-Senf und Schnittlauch-Dressing. Ideal als leichtes Abendessen an Wochentagen, aber auch als Beilage.
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Ingwerkekse für die Festtage
Essen|Oktober 2024
Ingwerkekse sind an den Festtagen das perfekte Mitbringsel. Diese Kekse beinhalten Zimt, Ingwer und Kardamom. Szechuanpfeffer und Meersalz sorgen für eine Überraschung im Gaumen.
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Safran-Mandel-Kekse
Essen|Oktober 2024
Safrankekse sind an den Festtagen das perfekte Mitbringsel. Knusprige Mandeln und eine Prise Meersalz sorgen für eine Überraschung im Gaumen.