Das minimalistische Design des Skedblad-Stuhls

Design|Dezember 2024

Ein charakteristischer, schnell wiedererkennbarer Einrichtungsgegenstand in unseren Cafés und Stores ist der Skedblad-Holzstuhl. Er wurde 1933 von Carl Malmsten entworfen, einem der bekanntesten Möbeldesigner und Innenarchitekten Skandinaviens. Aus nur sechs Teilen setzt sich der Stuhl zusammen, unter anderem der ovalen Rückenlehne, die an den Schöpfteil eines Löffels erinnert.

Ingwerkekse für die Festtage

Essen|Dezember 2024

Ingwerkekse sind an den Festtagen das perfekte Mitbringsel. Diese Kekse beinhalten Zimt, Ingwer und Kardamom. Szechuanpfeffer und Meersalz sorgen für eine Überraschung im Gaumen.

DESIGN FÜR LANGLEBIGKEIT mit Sofia Snöborgs Tüll, ARKET Head of Production and Sustainability

Interviews|Dezember 2024

Die Designphilosophie von ARKET baut auf Qualität und Langlebigkeit auf. Sofia Snöborgs Tüll, Head of Production & Sustainability, sucht im Rahmen ihrer Arbeit nach Möglichkeiten, die Ressourcennutzung zu verbessern. Dies umfasst das Testen und Erweitern von Geschäftsmodellen mit Fokus auf Wiederverkauf, Reparatur und Vermietung.

Funktionale Schönheit und das auf Zusammenarbeit basierende Handwerk der Schuhmacherei

Interviews|Dezember 2024

Susanna Cognigni ist unsere leitende Schuh- und Accessoires-Designerin. Diese Rolle hat sie seit unserer ersten Kollektion im Jahr 2017 inne. Seit einigen Jahren lebt sie in Civitanova Marche, einer Küstenstadt in der Region Marken, wo die meisten unserer Schuhe hergestellt werden. Nicht weit von hier befindet sich der Ort, an dem sie auf die Welt kam und in einer großen Schuhmacherfamilie aufwuchs.

Momente des Präsentseins mit Mario Milana

Interviews|Dezember 2024

Mit seinen Werken beleuchtet Mario Milana das Zusammenspiel zwischen Körper, Geist und Objekten. Der in Mailand ansässige Möbeldesigner hat diesen Ansatz gewählt, um den Alltag durch Präsenz zu bereichern und so zu zeigen, dass für die Meditation kein fester Ort und keine feste Uhrzeit nötig sind. „Wenn man sowohl körperlich als auch geistig mit einem Gegenstand interagiert, ist man in dem Augenblick vollends präsent.“

Signe Siemsen über Pflanzenheilkunde und das Vertrauen in die Natur

Interviews|Dezember 2024

Pflanzen dienen seit jeher als Nahrungs- und Arzneimittel. Das Wissen darüber, wie sie zubereitet und verwendet werden müssen, wird von Generation zu Generation weitergegeben. Zumindest bis vor Kurzem, denn aktuell scheinen die Menschen die Verbindung zur Natur verloren zu haben und sich davor zu fürchten. Doch Signe Siemsen – Heilpraktikerin, Geburtsbegleiterin und Handwerkerin aus Stockholm – glaubt, dass eine Verbindung zur Natur heilende Kraft hat und uns Menschen ausmacht.

Pflegehinweise für Veloursleder

Pflegeanleitungen|Dezember 2024

Veloursleder wird aus der Unterseite von Tierhäuten hergestellt und ist flauschig weich. Aufgrund ihrer empfindlichen Beschaffenheit kommt es bei Velourslederprodukten auf die richtige Pflege an, wenn du ihre Lebensdauer verlängern willst.

Gedünsteter Spinat mit Schnittlauch-Dressing

Essen|Dezember 2024

Ein schnelles Gericht für jeden Tag mit gedünstetem Spinat, Ziegenkäse, Dijon-Senf und Schnittlauch-Dressing. Ideal als leichtes Abendessen an Wochentagen, aber auch als Beilage.

Safran-Mandel-Kekse

Essen|Dezember 2024

Safrankekse sind an den Festtagen das perfekte Mitbringsel. Knusprige Mandeln und eine Prise Meersalz sorgen für eine Überraschung im Gaumen.

Quinoa-Salat mit im Ofen gebackenem Fenchel mit Zitrone

Essen|Dezember 2024

Ein frischer Salat mit der süßen Note von ofengebackenem Fenchel mit Zitrone auf Quinoa. Hinzu kommen Frischkäse und ein Dill-Schnittlauch-Pesto. Wenn der Salat vegan sein soll, ersetze den Frischkäse durch eine vegane Alternative deiner Wahl.

Toppings

Essen|Dezember 2024

Toppings sind eine kreative. modern Art, Salate, Sandwiches und andere Kreationen zu verzieren. Sie enthalten nussige, süße oder saure Noten, die die sonstigen Aromen eines Gerichts ergänzen. Betrachten Sie sie als eine pikante Version eines klassischen, süßen Toppings mit viel Temperament. Verwenden Sie dieses Rezept als Anleitung und experimentieren Sie mit Ihren bevorzugten Samen oder getrockneten Algen. Wenn getrocknetes Essigpulver schwer zu bekommen ist, lassen Sie es weg und nehmen stattdessen ein wenig Zitronensaft, um die Säure zu verstärken.

Salat mit Tomaten und gerösteter Paprika

Essen|Dezember 2024

Ein beliebtes Salatrezept für den Sommer mit süßen Tomaten, in Tahini geschwenkten Hülsenfrüchten und gerösteter Paprika auf herzhaftem Hummus. Genieße den Salat zu Hause oder nimm ihn mit zum nächsten Picknick.

Gebackene Schalotten

Essen|Dezember 2024

Schalotten sind besonders süß und weich, wenn sie im Ofen gebacken werden. Verwende sie leicht aufgewärmt in deinen Salaten, Sandwiches und Wraps oder bereichere Suppen und Eintöpfe um ihren herzhaften Umami-Geschmack.

Gebackener weißer Spargel

Essen|Dezember 2024

Eine unserer Lieblingsbeilagen ist Spargel mit einer Kräutermischung aus Thymian und Rosmarin. Dieses weiche, aber auch knusprige Gemüsegericht wird mit einer Zitronenvinaigrette serviert.

Soja-Tahini-Dressing

Essen|Dezember 2024

In unseren Cafés ist dieses Dressing immer vorrätig. Es hat eine cremige Konsistenz, nussige Aromen und einen Umami-Geschmack. Verteile es auf gegrilltem oder gedämpftem Gemüse oder verwende es als Topping für Salate oder Sandwiches. Das Beste ist: die Zubereitung dauert nur eine Minute.

Vier schritte zum perfekten Sandwich

Essen|Dezember 2024

Sandwiches und Wraps sind die perfekte schnelle Küche, wenn Sie ein Mittagessen, einen Brunch oder ein Picknick mit der Familie und Freunden vorbereiten.

Süßer Auflauf mit Zimtschnecken

Essen|Dezember 2024

Unser klassischer Brotpudding mit aufgebackenen Zimtschnecken und Vanille. Am besten mit luftiger Schlagsahne serviert. Diese Süßspeise schmeckt intensiv nach Zimt und bietet eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten.

Rüben aus dem Ofen, Parmesan und Grünkohl

Essen|Dezember 2024

Eine wärmende Mahlzeit, die herzhafte Rüben, Grünkohl, Parmesan, Miso-Paste und Haselnüsse enthält. Sie ist für sich alleine schon köstlich, eignet sich aber auch perfekt als Beilage für den Festtagstisch.

Zitrus Spritz

Essen|Dezember 2024

Dieser Spritz ist ein schmackhafter, alkoholfreier Aperitif, der Zitrone, Rosmarin und Orange enthält. Im Sommer kommt der intensive Geschmack dieser Erfrischung bestens zur Geltung.

Karotten-Smoothie

Essen|Dezember 2024

Ein energiespendender Smoothie mit Fenchel, Mandarine, Minze und frischem Ingwer. Sein intensiver Geschmack gibt dir einen erfrischenden Kick am Morgen.

Spitzkohl aus der Pfanne

Essen|Dezember 2024

Ein herzhaftes Mittagsgericht oder eine Beilage, die gebratenen Spitzkohl, Petersilie, Kapern und Zitrone enthält. Mit Smetana (saure Sahne) und knusprigen Mandeln servieren.

Die herzhafte Suppe

Essen|Dezember 2024

Hummus eignet sich auch hervorragend als Suppengrundlage und bietet eine schnelle Möglichkeit, ein wärmendes und wohltuendes Gericht zu zaubern. Füge saisonale Zutaten hinzu und runde das Gericht mit deinen Lieblingsgarnierungen ab.

Gebackene Süßkartoffeln mit Apfel-Salsa.

Essen|Dezember 2024

Eine leichtere vegane Option mit einer geschmacksintensiven Mischung aus Kräutern, gebackenen Süßkartoffeln und grünem Apfel. Ein ideales Gericht für das Abendessen unter der Woche oder eine Beilage für den Brunch.

Festlicher Dessert mit Matcha

Essen|Dezember 2024

Ein festliches Dessert mit cremiger Mascarpone, Apfel und Pistazie. Mit Iced Matcha – der perfekte Abschluss für jeden festlichen Anlass.